Hola, soy Julián Andrés Botero C , Ingeniero de Alimentos. Me apasiona la industria de Alimentos y el impacto positivo que tiene en la salud, la economía y la sociedad. Trabajo como Instructor de Emprendimiento en líneas técnicas de procesamiento (lácteos, Fruver, cárnicos y fermentados), con especialidad en licores, formando personas con principios éticos y pasión por el sector. También me desempeño como consultor en agroindustria alimentaria, aplicando evidencia científica para fortalecer procesos productivos. Soy creador de julianboterofoodrink.com, una Escuela de Alimentos que promueve la innovación, el desarrollo y una alimentación segura y consciente.